保障节日市场粮油供应开启海派风味美食季

作者:admin 发布日期: 2021-01-02 二维码分享

浓香菜籽油的不饱和脂肪酸含量高达90%,在第三届进博会上亮相的面包粉适合家庭diy,产自崇明岛的生态香米在全国大赛上拿过金奖……距离牛年新春还有不到两个月的时间,上海良友集团集合旗下米、面、油三家重点企业的几十款粮油精品,昨天在农工商超市118广场店启动“良友食品节”。

金海狮牌浓香菜籽油的原料是光明食品集团近5万亩限定农场种植出来的菜籽,其不饱和脂肪酸含量达90%以上,富含人体必需脂肪酸—亚油酸、亚麻酸等营养成分,芥酸含量1%以下,符合世界卫生组织倡导的低于2%的低芥酸健康标准。上海良友油脂集团股份有限公司副总裁蒋惠祥说,这款今年上市的新品将给消费者带来美味的同时,更带来儿时的回忆和健康。

而为了让浓香菜籽油更好地走入家庭,日前良友海狮还携手上海商情·上海味道联盟,推出以浓香菜籽油为主题油品研发的全新年度创意料理大赏,沪上近20家知名餐企的大厨带来至尊鲍鱼炒饭、法国松露烩鱼唇、手拆蟹粉烩鲜蹄筋、鲍鱼焖土鸡、韭菜蛋饼烧河蚌等海派美食。中国烹饪大师任德峰表示,菜籽油是小时候的味道,要利用好传统油品的特性来做菜,“比方说大乌参、椒盐排条等,用菜籽油来做就特别能突出浓厚滋味。”

此外,在充满节日喜庆气氛的产品展示区中,还有一款农工商超市集团与光明米业集团共同开发的“崇明生态香米”,它产自水净、土洁、空气清新的崇明岛自有农场,曾荣获第三届全国优质稻品种食味品质鉴定(粳稻)金奖。福新面粉公司旗下的雪雀牌小包装面粉,则引进了瑞士布勒与意大利的全自动生产线,选用高质量的进口小麦搭配优质的国产小麦。“雪雀牌”“蛋糕自发粉”与“面包粉”让市民自己动手制作蛋糕和面包。

“临近双节,目前集团的米面油库存充足,完全可以满足上海市场的需求。”良友集团负责人表示,在疫情常态化防控的背景下,今年春节期间,预计留在上海过节的市民会比往年多。为了确保市场供应,3万吨的商业周转库存会在年底前*到位,其中毛油比例大幅度下降,精炼油大幅上升,包装油脂至少要有2000吨。再加上常年承担的储备油任务有5、6万吨,一定能保障市场正常供应。

声明:本网部分文章转自互联网,如涉及第三方合法权利,请告知本网处理。电话:010-62110034

本文转载自中国农业网,内容均来自于互联网,不代表本站观点,内容版权归属原作者及站点所有,如有对您造成影响,请及时联系我们予以删除!

Copyright © 2019 简阳市上坪农业发展有限公司 版权所有   联系人:李先生   手机:13438423569   
座机:02826730282   QQ:1059612892   邮箱:1059612892@qq.com   地址:成都市简阳市简城镇花园街71号
备案号:蜀ICP备19015034号-1   网站地图  RSS   XML 技术支持:   万家灯火   
微信