2022年鸡肉价格多少钱一斤?

作者:admin 发布日期: 2022-03-11 二维码分享

近期不少地方的肉价格都上涨了,其主要原因和饲料原材料价格上涨有关,尤其是泰国,跟鸡肉价格创了八年内新高。那么现在国内鸡肉价格多少钱一斤?

2022年鸡肉价格多少钱一斤?

河北石家庄市行唐县白条鸡8.5元一斤;河北保定市徐水区白条鸡8.28元一斤;江苏南京市栖霞区白条鸡9元一斤;江苏苏州市昆山市白条鸡7元一斤;安徽阜阳市太和县白条鸡5.6元一斤;安徽宿州市埇桥区白条鸡6.54元一斤;山东济南市历城区白条鸡7.31元一斤;山东济南市平阴县白条鸡7.19元一斤;山东烟台市莱阳市白条鸡7.67元一斤;山东潍坊市临朐县白条鸡8元一斤;山东潍坊市诸城市白条鸡7.45元一斤;山东临沂市沂南县白条鸡6.5元一斤;山东临沂市河东区白条鸡6.5元一斤;山东德州市禹城市白条鸡5.2元一斤;山东聊城市临清市白条鸡6.8元一斤;河南郑州市惠济区白条鸡7.27元一斤等。

备注:以上鸡肉价格均来自惠农网行情供应大厅(非市场零售价格),仅供各位朋友参考。

白条鸡是什么意思?

白条鸡是指鸡褪去了鸡毛,摘掉了内脏,已经清理好的鸡,买回家只要切切就可以下锅煮的那种,有时也称光鸡。市场上已经速冻加工的冻白条鸡为主。

鸡肉有哪些部位?

1、鸡头

公鸡和母鸡的头部都有鸡冠,下巴有肉髯(肉垂),公鸡的肉髯比母鸡大而明显。鸡头一般不食用,但鸡冠口感脆且富胶质。

2、鸡胸

鸡胸脂肪少,口感细嫩,不过易干涩,炸鸡排就是取鸡胸做成的,包含胸骨、胸肉和小里肌。

3、三节翅

鸡翅上腕至翅膀尖端,含翅腿、鸡膀、膀尖三节,鸡膀和膀尖称二节翅,肉质结实,翅腿的口感像鸡腿,鸡翅皮厚筋多,适合炖、卤、烤或红烧。

4、大鸡腿

大鸡腿由去鸡脚后的鸡腿和鸡腿排组合而成,口感结实,筋多皮厚,可整个用来烤、卤,或切成鸡腿排和鸡腿后料理。

5、鸡脚

又称鸡爪,含丰富胶质,常用于煮汤或卤鸡爪。

6、鸡屁股

又称七里香,脂肪多、口感滑嫩肥脆,一般都会去掉腺体后再料理,可随全鸡一起水煮、或烤或炖汤。

7、鸡肝

口感粉嫩,不过带腥味,可以用来做酱炒鸡肝和卤味等。

8、鸡心

鸡的心脏,外形上呈上圆下尖,口感软糯不干柴,可用来做麻油鸡心或爆炒鸡心等料理。

9、鸡肫(鸡胗)

即鸡胃,筋膜发达,口感硬脆有咬劲,常用于酥炸、烧烤、卤味或爆炒等。

10、鸡肠

鸡的肠子,细长且薄脆,常用来做成盐酥鸡或卤味等。

11、鸡睾丸

是公鸡的睾丸,胆固醇高,常用于补品料理中。

综上就是一些有关鸡肉价格的介绍,你们那现在市场的白条鸡都多少钱一斤?单独买鸡翅和鸡腿的话又是多少钱一斤?

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