鲙鱼价格多少钱一斤?

作者:admin 发布日期: 2022-08-18 二维码分享

鲙鱼,又叫鳓鱼、克鳓鱼、火鳞鱼等,其味鲜肉细,营养价值高,富含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒等多种营养,在我国渤海、东海、南海和黄海地区皆有分布。那么鲙鱼价格多少钱一斤?一起来了解下吧。

鲙鱼价格多少钱一斤?

鲙鱼的价格会受到产地、规格、体重及加工工艺等方面的影响,因此具体价格也是不一样的,大家以当地实际报价为准即可。如云南昆明市宜良县鲙鱼30元/斤;广东省江门市开平市鲙鱼30元/斤等。

备注:以上鲙鱼价格均来自惠农网产地行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考。

“一鲆二鲙三鳎目”说的是什么意思?

一鲆二鲙三鳎目分别指的是三种食用鱼类。其中鲆指的是银鲳,地方名鲆鱼、镜鱼,属于名贵品种;鲙指的是鳓鱼,地方名鲙鱼,是中国渔业史上是*早的捕捞对象之一,已有5000多年的历史;鳎目指的是半滑舌鳎,地方名鳎目鱼,其鱼肉质细嫩,甚至胜过鲆鱼,所以历来为待客的上等佳品。

鲙鱼怎么做好吃?

鲙鱼的做法有很多,家庭常见做法有红烧等,具体如下:

1、鲙鱼去鳃、鳞及内脏,洗净控干,两面打斜十字花刀。然后用盐和酱油把鱼腌制一下。

2、蒜剁成蒜末,葱斜切成葱段,姜切成姜丝,干辣椒切成段,并在腌好后的鱼两面撒上干淀粉拍匀。

3、不粘锅放植物油加热,油将沸时放入鲙鱼,待两面煎至金黄时取出。

4、换炒菜的锅,倒入煎鱼剩下的油,放入葱姜蒜干辣椒煸炒出香味。

5、倒入生抽,酱油少许,白糖两勺,加入适量的开水。

6、放入煎过的鲙鱼,用汤勺舀上汤浇到鱼的身上,多浇几次。

7、盖上锅盖中小火炖十分钟。

8、十分钟后汤汁收的差不多了,加入少许的盐,关火盛出,撒点香菜、葱末即成。

?

总的来说,鲙鱼是一种名贵的食用鱼种,口感和营养都是不错的,只是大家在挑选时要注意选择体无侧线的鲙鱼,同时选择银白色薄圆鳞的,这样的鲙鱼品质会比较好。

关于鲙鱼价格的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

本文转载自惠农网,内容均来自于互联网,不代表本站观点,内容版权归属原作者及站点所有,如有对您造成影响,请及时联系我们予以删除!

Copyright © 2019 简阳市上坪农业发展有限公司 版权所有   联系人:李先生   手机:13438423569   
座机:02826730282   QQ:1059612892   邮箱:1059612892@qq.com   地址:成都市简阳市简城镇花园街71号
备案号:蜀ICP备19015034号-1   网站地图  RSS   XML 技术支持:   万家灯火   
微信